What's Happening Events
May 2024
(Sat)
Joie de Vivre - 精緻生活 @ HKU SPACE
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法國五月美食薈 |精緻生活 @ HKU SPACE
Joie de Vivre - 精緻生活 @ HKU SPACE,為法國五月美食薈其中一環的活動,是專門為注重生活品味的你而設的慶典。
從涵蓋了咖啡、美酒、甜品、藝術、鐘錶、語言、餐桌文化等方面的工作坊及講座,你可以探索法式生活品味的不同角度。
除了工作坊及講座,是次還特意邀請了不少合作機構,在現場的活動大廳設立葡萄酒、咖啡、美食等範疇的攤位 ,讓熱愛生活的你,品嘗美酒、美食,親身從味覺、嗅覺、視覺,體驗法式生活。
不管是工作坊、講座,還是活動大廳的美酒美食攤位,都讓你享受一個充滿Joie de Vivre的周六下午。
- 日期: 2024年5月4日(星期六)
- 時間 :下午2時至5時30分
- 地點: 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
*全部活動(包括現場活動大廳設立的葡萄酒、咖啡、美食攤位)開放予公眾參與,但因應埸地所限,部分工作坊及講座優先招待已報名人士。
鳴謝(按英文字母順序排列)
品味咖啡
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04May 2024 (Sat)14:30 - 15:00
1分鐘學懂沖調法式 VS. 意式咖啡
- Type of Event
- In-person Attendance
- Venue
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
Mr Kwan Lam
Mr Kwan Lam 任職咖啡師七年,除了日常咖啡店工作外,他亦兼任咖啡店顧問及拉花導師。他曾於澳洲的咖啡店工作,汲取不少外國咖啡店的營運經驗及了解顧客的咖啡文化。由於熱愛咖啡,他多年來不間斷地到世界各地參加拉花比賽,屢獲殊榮。在遊歷不同地方的同時,他了解到不同國家的咖啡文化,並喜與學生分享。
-
04May 2024 (Sat)15:20 - 15:50
法式情懷: 朱古力 Latte Art
- Type of Event
- In-person Attendance
- Venue
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
Mr Kwan Lam
Mr Kwan Lam 任職咖啡師七年,除了日常咖啡店工作外,他亦兼任咖啡店顧問及拉花導師。他曾於澳洲的咖啡店工作,汲取不少外國咖啡店的營運經驗及了解顧客的咖啡文化。由於熱愛咖啡,他多年來不間斷地到世界各地參加拉花比賽,屢獲殊榮。在遊歷不同地方的同時,他了解到不同國家的咖啡文化,並喜與學生分享。
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04May 2024 (Sat)16:00 - 16:30
咖啡師教你如何選擇咖啡課程
- Type of Event
- In-person Attendance
- Venue
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
- Speaker
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- Mr Kwan Lam (KJ Coffee Studio Founder) ;
- Dr Solange Leung (香港大學專業進修學院 金融商業學院副總監及高級課程主任)
Mr Kwan Lam
Mr Kwan Lam (KJ Coffee Studio Founder) Kwan任職咖啡師七年,除日常咖啡店工作外,他亦兼任咖啡店顧問及拉花導師。他曾於澳洲的咖啡店工作,汲取不少外國咖啡店的營運經驗及了解顧客的咖啡文化。由於熱愛咖啡,他多年來不間斷地到世界各地參加拉花比賽,屢獲殊榮。在遊歷不同地方的同時,他了解到不同國家的咖啡文化,並喜與學生分享。
Dr Solange Leung
斟酌佳釀
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04May 2024 (Sat)14:30 - 15:30
如何選擇葡萄酒課程?
- Type of Event
- In-person Attendance
- Venue
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
- Speaker
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- Mr KaKit Chiu (WSET Asia Pacific Limited APP 拓展部經理-亞太地區) ;
- Dr Solange Leung (香港大學專業進修學院 金融商業學院副總監及高級課程主任)
Mr KaKit Chiu
Dr Solange Leung
-
04May 2024 (Sat)15:30 - 16:30
不同形狀的酒杯,提升各種葡萄酒的香氣和味道
- Type of Event
- In-person Attendance
- Venue
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
- Speaker
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- Mr Damon Wan (Riedel Hong Kong Ambassador)
Mr Damon Wan
-
04May 2024 (Sat)16:30 - 17:30
葡萄酒班初體驗
- Type of Event
- In-person Attendance
- Venue
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
Ms Susanna Poon
Susanna is a Certified WSET Educator and WSET Diploma candidate. Her passion and courtesy in wine led her to various wine qualifications such as Champagne Expert (Distinction), Italian Wine Ambassador at Vinitaly International Academy. She also did the Master of Champagne and Master of Rhone study to deepen her wine-making knowledge. Susanna currently is the President of HKU SPACE Wine Alumni and Council Member of HKU SAPCE Alumni. She represented the HKU SPACE Wine team in entering the Left Bank Bordeaux Cup Blinding Tasting Competition in 2016 and 2017.
瑰寶情謎
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04May 2024 (Sat)14:30 - 15:00
在虛擬世界中策展、推銷及欣賞法國藝術
- Type of Event
- In-person Attendance
- Venue
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
- Speaker
-
- 葉敏中女士(Ms Julia Ip)
葉敏中女士(Ms Julia Ip)
葉敏中女士(Ms Julia Ip) 是一位積極的藝術收藏家與獨立策展人。 Julia帶着擁有自己的畫廊、及提供藝術收藏和投資建議的專業經驗, 在過去十多年一直活躍於全球藝術市場,經常踏足大型的國際藝術活動和拍賣,並參與了很多熱門藝術品的激烈拍賣。
2910 7610 -
04May 2024 (Sat)15:00 - 15:30
巴黎聖母院的時代: 認識法國藝術市場
- Type of Event
- In-person Attendance
- Venue
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
- Speaker
-
- 葉敏中女士(Ms Julia Ip)
葉敏中女士(Ms Julia Ip)
葉敏中女士(Ms Julia Ip) 是一位積極的藝術收藏家與獨立策展人。 Julia帶着擁有自己的畫廊、及提供藝術收藏和投資建議的專業經驗, 在過去十多年一直活躍於全球藝術市場,經常踏足大型的國際藝術活動和拍賣,並參與了很多熱門藝術品的激烈拍賣。
2910 7610 -
04May 2024 (Sat)14:30 - 17:302867 8313
緻逸飛揚
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04May 2024 (Sat)14:30 - 16:30
私人飛機業務:高端環球旅遊服務
- Type of Event
- In-person Attendance
- Venue
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
- Speaker
-
- Ms Amy Yang (Vice President of Marketing APAC & IMEA) ;
- Mr Daniel Connacher (Talent Acquisition Director, Vista Global) ;
- Ms Crystal Wong (EVP of Programme Sales, Vista Global) ;
- Mr Roger Tam (Client Services Director, Vista Global)
Ms Amy Yang
Mr Daniel Connacher
Ms Crystal Wong
Mr Roger Tam
2867 8408
烘焙藝術
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04May 2024 (Sat)16:10 - 16:40
法國巴黎藍帶快閃烘焙工作室 (session 1)
- Type of Event
- In-person Attendance
- Venue
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
- Speaker
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- Alison Wah (AW Patisserie創辦人)
Alison Wah
Alison Wah 法式甜品店AW Patisserie創辦人及法國巴黎藍帶廚藝學院畢業生,曾於五星級酒店餅房工作。2018年成立自己的私房烘焙工作室,希望讓大家吃到正宗的法式甜品。
In-person registration is full. -
04May 2024 (Sat)17:00 - 17:30
法國巴黎藍帶快閃烘焙工作室 (session 2)
- Type of Event
- In-person Attendance
- Venue
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
- Speaker
-
- Alison Wah (AW Patisserie創辦人)
Alison Wah
Alison Wah 法式甜品店AW Patisserie創辦人及法國巴黎藍帶廚藝學院畢業生,曾於五星級酒店餅房工作。2018年成立自己的私房烘焙工作室,希望讓大家吃到正宗的法式甜品。
In-person registration is full. -
04May 2024 (Sat)16:30 - 17:30
烘焙及甜品的技藝、美學與潮流
- Type of Event
- In-person Attendance
- Venue
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
- Speaker
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- Ms Phyllis Lam (香港烘焙專業協會的資深會員)
Ms Phyllis Lam
為食法語
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04May 2024 (Sat)16:30 - 17:30
為食法語 – 學習法國餐桌文化與必學餐廳用語
- Type of Event
- In-person Attendance
- Venue
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
- Speaker
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- Ms Natacha Boillot
Ms Natacha Boillot
Ms Natacha Boillot來自法國巴黎,熱愛香港文化的她已在本地教授法語多年,現為香港大學專業進修學院的法語導師。