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健康護理、體育及健康 食物科學

食物科學

食品科學對確保食品供應的安全,可持續性和營養方面是十分重要。 香港大學專業進修學院開辦的食品科學課程旨在培養學生成為專才,讓學生全面了解食品化學、食品安全、質量控制以及食品加工和保存的原理和技術。

 

我們開辦的課程理論與實踐並重,內容結合了食品安全管理,食品科學和技術概念,以行業為中心的學習,實踐課堂及實地考察等體驗式學習,為學生在食品行業的職業生涯做好準備。畢業生可投身食品及餐飲相關行業。

食物科學課程

Programmes Type

課程類別

微證書

開課日期

上課日期

學費資助

地點

香港島

九龍

新界

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