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簡介
香港大學專業進修學院的營養學治療及教研中心除用作研究及發展用途外，更為市民提供專業的營養諮詢服務，同時亦為修讀學院營養學課程的學員提供實習的機會。
我們的宗旨
致力為市民提供最完善的營養保健服務，令市民的健康質素得以提升。
職員履歷
本中心的職員全是註冊營養師，能夠即時提供「度身定造」的個人食譜，以滿足顧客個人生活方式和目標，並提供日後的支援服務及指導。
| 註冊營養師 | |
|---|---|
| 馬魯愛儀 | BSc, UNSW, PgDip, DHSc Syd, APD(Aust); Member of Register of Dietitians Accredited by Department of Health |
| 楊曉茵 | BSc HK; MND Syd; PD CUHK; APD(Aust); Member of Register of Dietitians Accredited by Department of Health |
| 張嘉倫 | BSc Br Col; PgDip, MSc Ulster; SRD UK; Member of Register of Dietitians Accredited by Department of Health |
服務時間
星期一 及 星期四 早上
星期二 及 星期三 下午
星期六 中午時段
星期日 及 公眾假期 休息
(所有諮詢僅限預約)
收費
個人營養諮詢 $600（新）/$500（跟進）
*HKUSPACE教職員工、HKUSPACE學生和HKUSPACE校友可享受折扣
| 電話: | 3761 1008 星期 |
| 電郵地址: | dietclin@hkuspace.hku.hk |
| 地址 | 香港北角英皇道250號北角城中心4樓403室 (炮台山港鐵站B出口) （地圖） |
Dr. Wendy Ma
Dr Wendy MA
Dr Ma graduated from the University of Sydney, Australia and is an Accredited Practicing Dietitian, Dietitians Association of Australia (APD, Australia) and a Member of Register of Dietitians accredited by Department of Health, HK. She has extensive dietetic experience having worked in both public and private hospitals both in Hong Kong and overseas. As a clinical dietetics educator for dietetic students, she has also been appointed as an Honorary Clinical Dietitian with various Hospital Authority hospitals.
Ms Kammy Yeung
Ms KAMMY YEUNG
Kammy graduated with a Bachelor of Science degree from the University of Hong Kong and a Master of Nutrition and Dietetics degree from the University of Sydney. She also obtained a postgraduate diploma in Diabetes Management and Education from The Chinese University of Hong Kong and completed the training course of The Low FODMAP Diet for Irritable Bowel Syndrome from Monash University. She is an Accredited Practising Dietitian (Australia) and a member of Register of Dietitians accredited by Department of Health. She has extensive working experience in both private and public hospitals as a clinical dietitian.
Ms. Karen Chang
Ms Karen Chang
Ms. Karen Rita Chang obtained her Bachelor of Science degree in Dietetics from the University of British Columbia, Canada and Master of Science degree in Human Nutrition and Dietetics from the University of Ulster, U.K.. She is a Registered Dietitian in the United Kingdom and an Accredited Dietitian in Hong Kong. Ms. Chang has extensive working experience in the private setting as a clinical dietitian. She has been providing dietetic consultations in the Dietetic Clinic of HKU SPACE since 2002.
Ms Patricia Chiu
Ms Patricia Chiu
Patricia is an Accredited Practicising Dietitian (Australia) and an Accredited Dietitian in Hong Kong. She provides nutrition counselling in the Dietetic Clinic, and teaches nutrition courses in HKU SPACE. Prior to her role in HKU SPACE, she was a community dietitian at the World Cancer Research Fund between 2008 and 2014, specialising in health promotion, organising programmes for health professionals and the general public. In addition, she also has experience in providing nutrition consultations in clinical setting, elderly homes and private clinic, as well as teaching nutrition courses for various organisations.
Ms. Rhoda Ng
Ms rhoda ng
Rhoda Ng is a Registered Dietitian (USA) and current member of The American Dietetic Association and The Hong Kong Practising Dietitians Union. After graduated in the United States with a Bachelor of Science in Nutrition and Dietetics, Rhoda comes back to Hong Kong and works as a Registered Dietitian in private hospital, private clinic, elderly homes and non-governmental organization. One of her specialty is to provide practical nutritional advice to pregnant and lactating women so that both mothers and babies can obtain the best nutrition.
Rhoda is also working as a part-time lecturer for The University of Hong Kong, School of Professional and Continuing Education and Hong Kong Open University. She delivers nutrition talks to various organizations such as schools and corporations.
| 個別營養諮詢 | 營養治療及健康檢查計劃 |
| 午間學堂 | 工作坊 |
(1) 個別營養諮詢
透過測量體重、脂肪比率及分析每天的飲食模式，營養師將為您提供度身訂做的飲食建議，助您達至理想的體重及改善健康狀況。營養師更會仔細跟進您的健康進度並於適當時候調整餐單建議或安排跟進會面。
諮詢類別：
- 過重或過輕
- 糖尿病
- 腎病
- 高血壓
- 心臟血管病
- 膽固醇過高
- 痛風症
- 脂肪肝
(2) 營養治療及健康檢查計劃
維持良好健康應進行定期身體檢查。這項新計劃能同時為您提供詳細身體檢查(及營養評估/諮詢。您亦可按需要選擇包括個別營養諮詢的計劃。特別適合過重人士或關心自己健康和生活習慣的人士，透過這計劃認識自己的健康狀況，接受專業飲食建議以改善健康。
- 醫生諮詢
- 個別營養諮詢四次
- 個別營養諮詢八次
每月定期舉辦午間專題講座及營養小組，註冊營養師為您講解不同的營養及飲食問題。每位$100，名額有限，報名從速!
健康外出午膳全攻略
有D朋友唔鍾意帶飯，唔係因為冇得帶飯，而係為咗要襯 lunch time 離開公司出外抖抖氣! 但係如果日日都出去食，又唔小心選擇，就好容易跌入高脂高糖陷阱，隨時為你「送大禮」，一個月送你10磅8磅!
出街食又要奉行健康飲食，都唔係做唔到嘅，其實只要揀得精明，出外食 lunch都一樣可以健康有營！這次的午間專題講座，本營養治療及教研中心的註冊營養師會分享有關外出飲食嘅健康貼士，一齊黎討論下「揀飲擇食」嘅心得啦!
冬日進補良方
天文台預告氣溫將會進一步下降，喜歡火鍋的你是否已經與三五知己作好準備「烚吓烚吓」? 除火鍋外，不少朋友都會於冬日進食煲仔菜、煲仔飯、或進食補湯補品。不過，許多秋冬時令菜式或補品均以肉類為主或含大量脂肪，過量進食或會影響身體健康，得不償失。
本營養治療及教研中心的註冊營養師將會為大家介紹冬日進補良方，並為你提供小貼士助你避開過度進補的陷阱!
佳節派對飲食
每年聖誕節前，家長們都為預備子女聖誕派對的小食而感煩惱。既希望避開「菠蘿腸仔」、啫喱糖或雞翼等較不健康的小食，但又不願花過多預備功夫製作食物。
不論，你是為小朋友煩惱的家長們或是要預備參與pot luck聚會的大朋友，千萬不要錯過請教本營養治療及教研中心的註冊營養師的機會，營養師會於是次專題講座介紹數款製作簡單的健康派對小食，更會「裝備」大家迎接佳節美食的「挑戰」!
詳情稍後公佈
詳情及報名方及報名方法
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時間 |
下午1:10 - 1:50 |
|---|---|
| 地點 | 香港大學專業進修學院營養學治療及教研中心
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| 語言 | 廣東話 |
| 名額 | 7名 |
| 費用 | $100 |
| 報名方法 |
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成人體重控制小組 (初級班) | 成人體重控制小組 (中級班) | 運動營養小組 | 防癌健康飲食小組
成人體重控制小組 (初級班)
由註冊營養師及專業健身教練主持
工作坊主題為健康體重、其評估方法及健康飲食。參加者將會檢討個人飲食，從而作出改善。內容包括零食、出外進餐、選擇食物、解構食物標籤、飲食餐單樣本、煮食方法等。(工作坊不會為參加者設計個人飲食餐單)
運動亦是體重控制重要的一環，教練會提供專業意見，協助參加者利用運動來達致理想體重。
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開課日期 |
上課時間 |
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|---|---|---|
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Class A |
待定 |
晚上7:00 - 8:00 |
| Class B | 待定 | 晚上7:00 - 8:00 |
詳情及報名方及報名方法
| 費用 | $1,280 $1,152 (香港大學/ 香港大學專業進修學院員工/學生 (需持有效學生證)、 香港大學專業進修學院校友會會員、50歲或以上年長學員) |
|---|---|
| 節數 | 共5節 (每小組) |
| 地點 | 香港大學專業進修學院 營養學治療及教研中心
香港北角英皇道250號北角城中心4樓403室 (近炮台山港鐵站B出口) |
| 上課時間 | 晚上7:00 - 8:00 |
| 教學語言 | 廣東話 |
| 名額 | 7人 |
| 報名方法 |
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成人體重控制小組 (中級班)
修畢成人體重控制小組（初級班）的學員，相信對於健康飲食方面已有一定認識。如想對均衡飲食有更進一步瞭解，成人體重控制小組（中級班）可提供更多實用的營養知識，助學員輕鬆踏上健康人生路。
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開課日期 |
上課時間 |
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|---|---|---|
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Class A |
待定 |
晚上7:00 - 8:00 |
詳情及報名方及報名方法
| 費用 | $1,280 $1,152 (香港大學/ 香港大學專業進修學院員工/學生 (需持有效學生證)、 香港大學專業進修學院校友會會員、50歲或以上年長學員) |
|---|---|
| 節數 | 共5節 (每小組) |
| 地點 | 香港大學專業進修學院 營養學治療及教研中心
香港北角英皇道250號北角城中心4樓403室 (近炮台山港鐵站B出口) |
| 上課時間 | 晚上7:00 - 8:00 |
| 教學語言 | 廣東話 |
| 名額 | 7人 |
| 報名方法 |
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運動營養小組
註冊運動營養師主理
互動課程共4節，由運動營養師主理。本課程特為希望通過良好的飲食方法，改善體能及提升運動表現的人士而設。小組互動形式名額嚴格限制，讓學員有充份機會探討自身運動及有關的營養課題。學員將獲得個別體重及身體脂肪分析及評估，學習撿討個人的飲食習慣，改善營養飲食方法。
小組內容
- 健康體重的重要性，體重評估及講解健康飲食的要素
- 提升運動表現的飲食，參加運動競賽的飲食須知
- 運動中的液體及水分需求
- 營養補充劑與運動
- 參賽期間或外遊時的飲食須知及適當的飲食選擇
- 解讀食品標籤、建議食譜、烹調及食譜改良方法
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開課日期 |
上課時間 |
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|---|---|---|
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Class A |
待定 |
晚上7:00 - 8:00 |
詳情及報名方及報名方法
| 費用 | $1,280 $1,152 (香港大學/ 香港大學專業進修學院員工/學生 (需持有效學生證)、 香港大學專業進修學院校友會會員、50歲或以上年長學員) |
|---|---|
| 節數 | 共4節 (每小組) |
| 地點 | 香港大學專業進修學院 營養學治療及教研中心 香港北角英皇道250號北角城中心4樓403室 (近炮台山港鐵站B出口) |
| 上課時間 | 晚上7:00 - 8:00 |
| 教學語言 | 廣東話 |
| 名額 | 7人 |
| 報名方法 |
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防癌健康飲食小組
都市的飲食模式會提高患癌風險? 進食某些食物會致癌？註冊營養師會為您拆解常見的防癌飲食謬誤，並提供防癌飲食建議和指引，助您實踐健康飲食，以達至預防癌症之效。(不包括個別餐單/建議)
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開課日期 |
上課時間 |
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|---|---|---|
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Class A |
待定 |
晚上7:00 - 8:00 |
詳情及報名方及報名方法
| 費用 | $960 $864 (香港大學/ 香港大學專業進修學院員工/學生 (需持有效學生證)、 香港大學專業進修學院校友會會員、50歲或以上年長學員) |
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| 節數 | 共4節 (每小組) |
| 地點 | 香港大學專業進修學院 營養學治療及教研中心 香港北角英皇道250號北角城中心4樓403室 (近炮台山港鐵站B出口) |
| 上課時間 | 晚上7:00 - 8:00 |
| 教學語言 | 廣東話 |
| 名額 | 7人 |
| 報名方法 |
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