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04
5月 2024
(星期六)

Joie de Vivre - 精緻生活 @ HKU SPACE

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法國五月美食薈 |精緻生活 @ HKU SPACE

Joie de Vivre - 精緻生活 @ HKU SPACE，為法國五月美食薈其中一環的活動，是專門為注重生活品味的你而設的慶典。

從涵蓋了咖啡、美酒、甜品、藝術、鐘錶、語言、餐桌文化等方面的工作坊及講座，你可以探索法式生活品味的不同角度。

除了工作坊及講座，是次還特意邀請了不少合作機構，在現場的活動大廳設立葡萄酒、咖啡、美食等範疇的攤位 ，讓熱愛生活的你，品嘗美酒、美食，親身從味覺、嗅覺、視覺，體驗法式生活。

不管是工作坊、講座，還是活動大廳的美酒美食攤位，都讓你享受一個充滿Joie de Vivre的周六下午。

- 日期: 2024年5月4日(星期六)
- 時間 :下午2時至5時30分
- 地點: 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓

*全部活動（包括現場活動大廳設立的葡萄酒、咖啡、美食攤位）開放予公眾參與，但因應埸地所限，部分工作坊及講座優先招待已報名人士。

鳴謝(按英文字母順序排列)

Supporting Organizations 

JOIE DE VIVRE -精緻生活 @ HKU SPACE
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品味咖啡 斟酌佳釀 瑰寶情謎 緻逸飛揚 烘焙藝術 為食法語

品味咖啡

  • 2024年5月4日 (星期六)14:30 - 15:00

    1分鐘學懂沖調法式 VS. 意式咖啡

    活動形式
    現場出席
    地點
    九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
    講者
    • Mr Kwan Lam (KJ Coffee Studio Founder)

    Mr Kwan Lam

    Mr Kwan Lam 任職咖啡師七年，除了日常咖啡店工作外，他亦兼任咖啡店顧問及拉花導師。他曾於澳洲的咖啡店工作，汲取不少外國咖啡店的營運經驗及了解顧客的咖啡文化。由於熱愛咖啡，他多年來不間斷地到世界各地參加拉花比賽，屢獲殊榮。在遊歷不同地方的同時，他了解到不同國家的咖啡文化，並喜與學生分享。

    報名 (現場出席)
    現場出席名額已滿。
    2867 8483
    foodandbeverage@hkuspace.hku.hk
  • 2024年5月4日 (星期六)15:20 - 15:50

    法式情懷: 朱古力 Latte Art

    活動形式
    現場出席
    地點
    九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
    講者
    • Mr Kwan Lam (KJ Coffee Studio Founder)

    Mr Kwan Lam

    Mr Kwan Lam 任職咖啡師七年，除了日常咖啡店工作外，他亦兼任咖啡店顧問及拉花導師。他曾於澳洲的咖啡店工作，汲取不少外國咖啡店的營運經驗及了解顧客的咖啡文化。由於熱愛咖啡，他多年來不間斷地到世界各地參加拉花比賽，屢獲殊榮。在遊歷不同地方的同時，他了解到不同國家的咖啡文化，並喜與學生分享。

    報名 (現場出席)
    現場出席名額已滿。
    2867 8483
    foodandbeverage@hkuspace.hku.hk
  • 2024年5月4日 (星期六)16:00 - 16:30

    咖啡師教你如何選擇咖啡課程

    活動形式
    現場出席
    地點
    九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
    講者
    • Mr Kwan Lam (KJ Coffee Studio Founder) ;
    • Dr Solange Leung (香港大學專業進修學院 金融商業學院副總監及高級課程主任)

    Mr Kwan Lam

    Mr Kwan Lam (KJ Coffee Studio Founder) Kwan任職咖啡師七年，除日常咖啡店工作外，他亦兼任咖啡店顧問及拉花導師。他曾於澳洲的咖啡店工作，汲取不少外國咖啡店的營運經驗及了解顧客的咖啡文化。由於熱愛咖啡，他多年來不間斷地到世界各地參加拉花比賽，屢獲殊榮。在遊歷不同地方的同時，他了解到不同國家的咖啡文化，並喜與學生分享。

    Dr Solange Leung

    報名 (現場出席)
    現場出席名額已滿。
    2867 8483
    foodandbeverage@hkuspace.hku.hk

斟酌佳釀

  • 2024年5月4日 (星期六)14:30 - 15:30

    如何選擇葡萄酒課程?

    活動形式
    現場出席
    地點
    九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
    講者
    • 趙家傑先生 (WSET Asia Pacific Limited APP 拓展部經理-亞太地區) ;
    • Dr Solange Leung (香港大學專業進修學院 金融商業學院副總監及高級課程主任)

    趙家傑先生

    Dr Solange Leung

    報名 (現場出席)
    現場出席名額已滿。
    2520 4607
    wine@hkuspace.hku.hk
  • 2024年5月4日 (星期六)15:30 - 16:30

    不同形狀的酒杯，提升各種葡萄酒的香氣和味道

    活動形式
    現場出席
    地點
    九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
    講者
    • Mr Damon Wan (Riedel Hong Kong Ambassador)

    Mr Damon Wan

    報名 (現場出席)
    現場出席名額已滿。
    2520 4607
    wine@hkuspace.hku.hk
  • 2024年5月4日 (星期六)16:30 - 17:30

    葡萄酒班初體驗

    活動形式
    現場出席
    地點
    九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
    講者
    • Ms Susanna Poon (Certified WSET Educator)

    Ms Susanna Poon

    Susanna is a Certified WSET Educator and WSET Diploma candidate. Her passion and courtesy in wine led her to various wine qualifications such as Champagne Expert (Distinction), Italian Wine Ambassador at Vinitaly International Academy. She also did the Master of Champagne and Master of Rhone study to deepen her wine-making knowledge. Susanna currently is the President of HKU SPACE Wine Alumni and Council Member of HKU SAPCE Alumni. She represented the HKU SPACE Wine team in entering the Left Bank Bordeaux Cup Blinding Tasting Competition in 2016 and 2017.

    報名 (現場出席)
    現場出席名額已滿。
    2520 4607
    wine@hkuspace.hku.hk

瑰寶情謎

緻逸飛揚

  • 2024年5月4日 (星期六)14:30 - 16:30

    私人飛機業務：高端環球旅遊服務

    活動形式
    現場出席
    地點
    九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
    講者
    • Ms Amy Yang (Vice President of Marketing APAC & IMEA) ;
    • Mr Daniel Connacher (Talent Acquisition Director, Vista Global) ;
    • Ms Crystal Wong (EVP of Programme Sales, Vista Global) ;
    • Mr Roger Tam (Client Services Director, Vista Global)

    Ms Amy Yang

    Mr Daniel Connacher

    Ms Crystal Wong

    Mr Roger Tam

    報名 (現場出席)
    2867 8408
    cert.pjhsm@hkuspace.hku.hk

烘焙藝術

為食法語